பொதுவாக பூசணியை பறங்கிக்காய் என்றும் அழைக்கிறார்கள்.. வெண் பூசணி, சர்க்கரை பூசணி, கல்யாண பூசணி என்றும் கிடைக்கிறது. பூசணிக்காய் மட்டுமின்றி, இதன் விதைக்கும் மருத்துவத் தன்மை இருக்கிறது..

·         துத்தநாகச்சத்து பூசணியில் இருப்பதால் வயிற்றுப் பூச்சிகளை வெளியேற்றுவதற்கு உதவுகிறது. நன்றாக சிறுநீர் வெளியேறவும் பயன்படுகிறது.

·         மஞ்சள் காமாலையால் பாதிக்கப்படும் நோயாளிகளுக்கு பூசணிக்காய் கொடுப்பதால் போதிய நீர்ச்சத்தும் நார்ச்சத்தும் கிடைக்கிறது.

·         பூசணிக்காயில் இருக்கும் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் சத்துக்கள், உடல் புதிய செல்களை உற்பத்தி செய்வதற்கு உதவுகிறது.